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你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于秘制鸡爪图片，秘制鸡爪这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
先把鸡爪从中间切开，剪掉指甲。锅里放水，放几片姜。水开后，将鸡爪放入锅中。煮10分钟左右，捞出沥干。锅里放能过鸡爪的油。油温到七八成时，将鸡爪煎至金黄色。迅速将炸好的鸡爪放入冰水中。直到虎皮竖起来。锅里放一点油，把辣椒炒一下，捞出。加入姜片、蒜片、干辣椒片、米酒、料酒、醋、酱油。炒出浓汁，放入鸡爪。在砂锅里放入一定量的水，将带汁的鸡爪放入锅中，将所有材料放入砂锅中。火沸腾了。煮沸后，加入一些干辣椒段和一勺白糖。一点盐。收集果汁。汁收得差不多成功后，放一勺味精上桌。以上就是秘制鸡爪这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
